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Entenbraten mit Orangen

WAS IST DIE GENUSSREGION ÖSTERREICH?

Genuss Region Österreich ist eine Dachmarke des österreichischen Lebensministeriums und der Agrarmarkt Austria (AMA). Sie versucht, gezielt das Leitprodukt einer Region zu vermarkten, um somit die österreichische Landwirtschaft zu fördern und Traditionen zu bewahren. Dieses regionale Leitprodukt muss zudem frisch sein und einen kurzen Transportweg hinter sich haben. Somit dienen die Genussregionen auch dazu, Lebensmittel qualitativ zu verbessern. 

 

Kriterien für die Aufnahme einer Einzelperson, Gemeinde oder Verbandes in die GenussRegion Österreich:

- Bei dem Gebiet muss es sich um eine geografisch definierte Region handeln 

- Das Leitprodukt muss für diese Region typisch und durch hohe Quaität ausgezeichnet sein

- Das Produt ist im Register der Traditionellen Lebensmittel eingetragen, also traditionelle und histroische Hintergründe und Spezifikationen aufweisen können. 

- Selbstverständlich muss das Leitprodukt aus den lokalen Landwirtschaften oder Gewerbebetrieben stammen. 

 

Bildquelle. Entenbraten mit Orangen. Fotograf Berhard Kern. Quelle: BMLFUW

Geniessen in der Steiermark

Genussregion Vulkanland - Flitterwochen Steiermark

Die Genussregion Vulkanland in der Steiermark als Ihre Destination für Ihre Flitterwochen. Lassen Sie Sich verwöhnen mit Köstlichkeiten höchster Qualität, umgeben von der Schönheit der Natur.

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Bildquelle©„2257 - Salzburg - St Peter's Stiftskeller - Brust vom gebratenen Capaun auf Gemüse aus Pater Priors Garten mit Sterztaler und Erdäpfelbirne an Salbei-Trüffelrahm“ von Andrew Bossi - Eigenes Werk. Lizenziert unter CC BY-SA 2.5 über Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:2257_-_Salzburg_-_St_Peter%27s_Stiftskeller_-_Brust_vom_gebratenen_Capaun_auf_Gem%C3%BCse_aus_Pater_Priors_Garten_mit_Sterztaler_und_Erd%C3%A4pfelbirne_an_Salbei-Tr%C3%BCffelrahm.JPG#mediaviewer/File:2257_-_Salzburg_-_St_Peter%27s_Stiftskeller_-_Brust_vom_gebratenen_Capaun_auf_Gem%C3%BCse_aus_Pater_Priors_Garten_mit_Sterztaler_und_Erd%C3%A4pfelbirne_an_Salbei-Tr%C3%BCffelrahm.JPG