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Törggelen ist ein Südtiroler Herbstbrauch. Bei geselliger Runde werden junger Wein oder süßer Most verkostet und geröstete Kastanien und eventuell süße Krapfen genossen.
Der Martinstag (am 11. November) ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter der Martinszug das Martinssingen, aber auch das Martinigansl-Essen.
